网站地图  |  联系我们
拉萨市建立肉菜流通追溯体系
2017年08月16日 发布

  为贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规,解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题,提高肉类蔬菜流通的组织化、信息化水平,增强食品质量安全保障能力,建立流通领域相关责任机制,国家商务部、财政部办公厅联合下发《关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知》,并于2014年8月,将拉萨市列为第五批全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市。根据区商务厅和市政府有关肉类蔬菜流通追溯体系建设工作的总体部署和要求,为切实提高我市食品安全风险防范能力,保障流通环节食品安全,近几年,拉萨市逐步开展肉菜流通追溯体系建设工作,成效显著。
  一、建立肉菜追溯体系的重大意义
  肉菜作为百姓日常生活必需品,它们的食品安全犹为重要。只有保证这“一荤一素”的质量安全,人民群众的身体健康和生命安全才会有更大的保障。肉菜流通追溯体系建设,旨在探索利用信息化手段,打造信息追溯链条,运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化,建立肉类蔬菜流通追溯体系,实现肉菜产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。做到流通节点信息互联互通,形成完整的流通信息链条和责任追溯链条,有利于提高流通主体的安全责任意识,强化防范措施,形成溯源追责机制,创造放心肉菜渠道品牌。有利于消费者查询和维权,增强政府部门对问题食品的发现和处理能力,提高食品安全监管和公共服务水平,促使生产者按照食品安全标准从事生产加工,从源头提升产品质量安全水平。
  开展肉类蔬菜流通追溯工作是社会发展的必然趋势,是政府职能转变的必然要求,是保障流通环节食品安全的重要手段,是树立消费信心、满足消费需求、提升消费满意度的现实需要。推进肉菜流通追溯体系建设,对于提高食品安全保障能力,落实食品安全责任制,推动农产品流通发展,改善居民消费环境,提升居民生活品质具有极其重要的意义,是一个系统、复杂、新生工程,也是一项利国利民的政府实事工程。
  二、肉菜流通追溯体系建设基本情况
  拉萨市肉类蔬菜流通追溯体系建设流通节点包含:批发市场1家,屠宰场1家,农贸市场6家,超市10家,团采单位35家,产销对接企业5家,外埠肉经营企业1家。自2016年起,市商务局先后完成了拉萨市肉类蔬菜流通追溯建设规划设计与咨询服务、项目监理及系统集成建设、项目广告宣传、肉菜流通追溯体系城市平台设备采购等企业招投标工作。并与电信、建设银行就物联网业务和银行电子结算进行了对接。与中国电信拉萨公司签订了《物联网业务合同》,并发放至节点企业,配合中国建设银行股份有限公司西藏自治区分行完成了肉菜流通追溯服务卡的制作和发放工作。截止目前已完成1家屠宰场、5家农贸市场(八一农贸市场正因市场升级改造,暂未实施肉菜追溯建设,待该市场改造完成后再进行建设)、9家超市(圣美家超市因软件未建立进场登记程序无法进行数据传输,目前超市正在修改软件)、35家团采单位、5家产销对接企业、1家外埠肉经营企业的软硬件部署、发秤和培训工作。预计今年年底,我市将在改建完成的八一农贸市场安装102台溯源秤。同时还计划在东嘎农贸批发市场安装186台大型电子溯源秤,实现从源头上对全市肉菜进行严格的监管。
  肉菜流通追溯系统以肉类、蔬菜为重点,采取索证索票、购销台账的电子化手段,实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究。商铺使用电子溯源秤生成的电子小票上,详细印有市场编号、摊位编号、追溯码以及二维码。市民在市场买回的肉、菜,可能过电子小票,查询购买的肉菜在哪儿生产的、从哪里买到的。我市的电子溯源秤设置了32个鲜猪肉种类,84个蔬菜种类,基本上涵盖了市民日常购买的肉菜品种。在装有电子溯源秤的市场,所有肉菜类产品必须先进入追溯系统,否则将无法进入市场销售。有了一杆电子追溯秤、一张小票,便可实现肉菜的源头追溯。
  拉萨市肉菜流通追溯体系的成功建立,为推进我市“放心肉菜示范超市”创建和国家食品安全示范城市创建工作提供了强有力的食用农产品源头治理保障,在全市营造了良好的食品安全消费环境。

本站由西藏自治区食品药品监督管理局主办 版权所有 未经许可禁止转载或建立镜像
Copyright © XIZANGFDA All Rights Reserved
备案序号:藏ICP备09000599号-1
西藏自治区食品药品监督管理局建设和维护