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餐饮服务许可证核发申办须知
2016年03月28日 发布

(一)根据国家卫生部《餐饮服务许可管理办法》规定,从事餐饮服务的单位和个人(简称餐饮服务提供者)应当取得《餐饮服务许可证》,依法承担餐饮服务的食品安全责任。地方各级食品药品监管部门负责本行政区域内的餐饮服务许可管理工作。

(二)餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理,食品药品监管部门实施餐饮服务许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序,遵循公开、公平、公正、便民原则。

(三)餐饮服务许可审查按照以下类别进行:

第一类:特大型餐馆(3000平方米以上或1000座位以上)、大型餐馆(500-3000平方米或座位在250-1000之间),供餐人数300人以上的学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂;

第二类:中型餐馆(150-500平方米或座位在75-250之间)、快餐店,供餐人数300人以下的的学校食堂,供餐人数50—500人的机关、企事业单位食堂;

第三类:小型餐馆(150平方米以下),小吃店,供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂;

第四类:建筑工地食堂;

第五类:集体用餐配送单位。

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